虽然燕麦对健康的益处都记录在数以百计的研究，我们列出了在这里只是一个样本代表燕麦对提高人类健康。

　　燕麦可减少儿童哮喘的风险

　　虽然人们普遍相信，引入固体食物给孩子太早可能会对以后的健康埋下隐患，芬兰对1293名儿童的研究发现，那些早期摄入燕麦其实不太可能发展为持续性哮喘，即可以有效的减少儿童哮喘的指数。

　　燕麦可能提高无麸质饮食营养

　　最近的两项研表明，无麸质饮食中添加燕麦可提高日粮的营养价值，特别是对维生素和矿物质，以及增加抗氧化剂的水平。研究人员要求13名男子和18名妇女患有腹腔疾病，遵循无麸质饮食与另外（稳定燕麦。六个月后，加入稳定燕麦导致维生素B1和镁的摄入量增加，而燕麦镁和锌的摄取量增加。在第二项研究来自斯堪的纳维亚半岛，此外无麸质燕麦饮食让人们实现他们的每日建议摄入量的纤维，以及一个特定的名为胆红素的抗氧化剂，可以帮助消除体内的自由基增加以及保护大脑免受氧化损伤. 燕麦增加食欲控制激素 澳大利亚研究人员研究了14人，谁吃了控制膳食和不同水平的三种不同的谷物燕麦β-葡聚糖。然后，他们每餐四个小时后采集的血液样本，并发现了一个显着的剂量-反应之间更高水平的燕麦β-葡聚糖和更高水平的多肽YY，与食欲控制相关的一种激素。

　　燕麦Β葡聚糖提高免疫系统防御

　　意大利研究人员回顾了现有的研究β-葡聚糖对人体健康的积极影响。他们发现，除了降低胆固醇和钝化血糖和胰岛素反应，β-葡聚糖的刺激的防御免疫系统防止家庭暴力的细菌，病毒，真菌和寄生虫。

　　燕麦有助于降低使用泻药

　　泻药使用，尤其是老人在养老院，可导致营养不良和不必要的减肥。维也纳的研究人员研究了30名体弱疗养院居民可控制的，盲目的，干预试验在15例患者接受7-8G燕麦麸每天。在结束的6个星期，59％的燕麦组已停止使用缓泻剂，同时保持体重;对照组相比增加了8％，使用缓泻剂和体重下降。

　　燕麦可以帮助降低2型糖尿病的风险

　　研究人员在德国曼海姆14不受控制的2型糖尿病和胰岛素抵抗的患者进行了饮食干预。患者被介绍给一个适当的饮食糖尿病期间，住院时间短，含有燕麦片，然后4周后再次检查。患者平均达到了40％，减少胰岛素用量-减少和维护四周。

　　燕麦降低坏胆固醇

　　在科罗拉多州立大学的研究人员随机分配36超重的中年男子，12周每天吃燕麦或小麦谷物。在结束的三个月期间，男人们吃燕麦谷物有小而密的低密度脂蛋白胆固醇的浓度较低（被认为是特别危险的），降低低密度脂蛋白的整体，小麦组相比，而高密度脂蛋白（胆固醇）不变。