无糖食品与食品最大的区别在于“糖”上。普通甜味剂也是糖指白糖、蔗糖等有甜味的、能够在人体中转变成为葡萄糖的食品成分，比如麦芽糖、葡萄糖、果糖、果葡糖浆等等。无糖食品不含以上糖类，以不升血糖的木糖醇、麦芽糖醇等天然植物提纯甜味剂代替普通糖甜味剂，成为大众畅销健康食品。

　　无糖食品有哪些东西，甜味剂重中之重，作为食品添加剂的一大门类已被广泛使用。在选用无糖食品的时候，要睁大眼睛看是选用了哪种甜味剂。例如无糖食品配料表中标明糊精不要买，有糊精就代表含糖，并非没有糖的甜味剂就不含糖，目前市场上安全不升血糖的甜味剂还是以母木糖醇、麦芽糖醇等等天然提取甜味剂为主。

　　无糖食品有哪些东西，甜味剂和厂家很重要，前者可审核产品质是否达标合格，后者是区别高品质无糖食品的重点。大品牌厂家，20年专注无糖食品，大厂家配料，高技术烘焙剔除糖分，保留食物营养剂口感，尊重营养专家意见，经过层层检测合格后生产上市，保障产品质量的同时保障销量，糖尿病人也可放心食用的产品。