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木糖醇代糖糖尿病人的甜品提取安全无公害

2013/11/20
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  木糖醇是糖尿病人安全的甜味剂,目前常作为蔗糖的替代品使用,.它具有甜味足、溶解性好、防龋齿,适合糖尿病患者食用的优点,,据此判断 80℃含有等质量水的木糖醇、蔗糖和饱和溶液分别降温到30℃,木糖醇会析出物质质量多.如果从木糖醇和食盐的混合溶液中提取木糖醇,食盐随温度变化不大,故最好采用什么结晶的方法(降温法 )。

  从以上案例中可以看出木糖醇的提取,是采用安全无公害的物理方式,对糖尿病人健康无影响。中老年人在食用木糖醇代糖时同样需要量力而行,不用无节制。过度摄入木糖醇同样会带来影响。

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