减糖控糖新热潮:无糖食品脱颖而出
- 分类:健康资讯
- 作者:李小姐
- 来源:江苏
- 发布时间:2024-12-18 17:24
【概要描述】减糖最简单的方法就是选择一些用甜味剂的无糖食品或饮料,消费者认可健康驱动,无糖的产品真正的能帮助自己控制控制,无糖更健康。
减糖控糖新热潮:无糖食品脱颖而出
【概要描述】减糖最简单的方法就是选择一些用甜味剂的无糖食品或饮料,消费者认可健康驱动,无糖的产品真正的能帮助自己控制控制,无糖更健康。
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- 作者:李小姐
- 来源:江苏
- 发布时间:2024-12-18 17:24
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我国“三减”政策的推动下,减盐,减油,减糖成为百姓生活中的话题,其中减盐是最重要的,日常吃盐摄入量超过健康标准的2倍还多,而高盐会导致中风、心血管等疾病。在食品行业中,大家对糖的关注度很高,减糖话题是最热的。高糖饮食糖会导致血管栓塞、糖尿病。《健康中国行动(2019—2030年)》倡导消费者减少糖的摄入,食品企业用甜味剂取代蔗糖,倡导城市里高糖居民选择一些甜味剂产品替代蔗糖。在一线城市北上广都提倡大家减糖控糖,很多食品企业积极研发推广一些无糖食品级饮料。
数据调研有68%的消费者控糖,年轻人更明显,从日常零食中选择0糖,低糖的饮料或面包。
不到10%的消费者能够精准的识别食品饮料中的糖。超五成消费者不知道果葡萄糖浆,蜂蜜是糖,不知道果浆,浓缩果汁含糖,还有人认为带有“糖”字的甜味剂,木糖醇,三氯蔗糖就是糖。减糖最简单的方法就是选择一些用甜味剂的无糖食品或饮料,深受消费者喜爱,在各大品类中脱颖而出的0糖咖啡,0糖饼干等等。消费者认可健康驱动,无糖的产品真正的能帮助自己控制控制,无糖更健康。
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