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唐人福如何看待无糖食品代糖甜味剂安全问题?

唐人福如何看待无糖食品代糖甜味剂安全问题?

  • 分类:常见问题
  • 作者:
  • 来源:
  • 发布时间:2018-12-12 18:50

【概要描述】人体天生对甜食有着痴迷和喜好,懵懂的婴儿、稚嫩的儿童、青涩的少年、成熟的青年或睿智的中成年人群体都是甜食的爱好者,甜食的客户群体可谓是包含了所有群体,甜食的质检和安全作用是非常重要的。如何看待无糖食品代糖甜味剂安全问题?我们一起来了解一下它的成分和功效。

唐人福如何看待无糖食品代糖甜味剂安全问题?

【概要描述】人体天生对甜食有着痴迷和喜好,懵懂的婴儿、稚嫩的儿童、青涩的少年、成熟的青年或睿智的中成年人群体都是甜食的爱好者,甜食的客户群体可谓是包含了所有群体,甜食的质检和安全作用是非常重要的。如何看待无糖食品代糖甜味剂安全问题?我们一起来了解一下它的成分和功效。

  • 分类:常见问题
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  人体天生对甜食有着痴迷和喜好,懵懂的婴儿、稚嫩的儿童、青涩的少年、成熟的青年或睿智的中成年人群体都是甜食的爱好者,甜食的客户群体可谓是包含了所有群体,甜食的质检和安全作用是非常重要的。如何看待无糖食品代糖甜味剂安全问题?我们一起来了解一下它的成分和功效。

  木糖醇和麦芽糖醇

  木糖醇和麦芽糖醇的营养价值虽然是甜味剂中较高的,是相对较好的食品甜味添加剂,低糖、口感甜蜜、饱腹感强。注意的是如果暴食木糖醇量过多,会出现腹泻反应,并无其他危害,木糖醇和麦芽糖醇都是天然的纯植物提取甜味剂。

木糖醇和麦芽糖醇

  甜菊糖苷(甜菊糖、甜叶菊苷)

  甜菊糖苷是从物甜叶菊中提取的天然甜味剂,味道非常接近蔗糖,也是属于天然无害的甜味剂,经常用于蛋糕烘焙、甜点等等。但是其甜度约为蔗糖的200倍,非常的甜,会引发人体的更多的饥饿感和嗜甜,导致体重增加易肥胖。据说其还有一定的致癌作用,香港等地已经禁止这种甜味剂。

  罗汉果甜苷(罗汉果提取物)

  罗汉果甜苷是从罗汉果果实中提取的天然甜味剂,甜度约为蔗糖的240倍,也属于高甜甜味剂,经常放入糖果、调味酱和饮料中。

  安赛蜜(AK糖)

  安赛蜜是一种无热量甜味剂,其甜度约为蔗糖的200倍。安赛蜜在人体中不参与代谢,一般用作无糖食品的甜味剂。因其不参与反应,要注意是否滞留体内量多会造成身体影响,所以在食用时要少食,等多余的安赛蜜的排出。

 

  唐人福如何看待无糖食品代糖甜味剂安全问题?随着无糖食品行业的发展,无糖甜味剂的研发生产也逐渐多样,具备医学合格检测并经得起历史反复验证的甜味剂才更有安全保障。另外无糖食品市场上有很多天然的无糖甜味剂,加入无糖甜味剂不一定是无糖食品(低糖食品),"无糖"的要求是指固体或液体食品中每100克或100毫升的含糖量不高于0.5克,因此购买无糖食品的用户要留意食品添加成分判断。

  我国《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》对允许使用的甜味剂品种以及使用范围和最大使用量都有具体规定。这些规定都是基于严格的科学风险评估结果制定的。按标准使用甜味剂,是有安全保障的,但切记不要过量摄入。

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