休闲零食市场是红利市场也是竞争力相当大的市场，产品品类众多，产品生命周期短，产品线上存量之争仍是重点。近年来，无论是消费人群、消费品类还是消费渠道都发生了巨大变化，呈现出年轻化、女性化、绿色化等多种特征。更具特色健康绿色的产品更符合年轻人群、女性人群的消费产品——藜麦原材料糕点创造无糖休闲市场新契机，以更低糖更健康更美味的特色成为唐人福首推产品。

　　对无糖食品\休闲零食企业而言，只有紧随市场发展潮流进行创新研发，迎合消费者的全方位需求并构建起情感纽带，才能在竞争激烈的市场中站稳脚跟。2019年唐人福推出新品特色食品——木糖醇藜麦沙琪玛。

　　藜麦，原产于南美洲，传说当时统治南美洲西部的印加帝国，之所以战无不胜攻无不克，就是因为他们的战士以藜麦为主食。藜麦被称为“粮食之母”营养价值非常高，与大米相比，它含有10倍的膳食纤维2倍的蛋白质(而且都是在植物中普遍稀少的优质蛋白质);另外还含有6倍的钾10倍的钙7倍的镁8倍的铁……;由于它含有足够多蛋白质和纤维扛饿能力简直感人在欧美国家，早已成为了减肥餐的标配，成为年轻人、女性群体备受亲睐的减肥、减脂产品。

　　唐人福木糖醇藜麦沙琪玛采用纯木糖醇甜味剂，无添加其它糖分可升血糖高能量甜味剂，更低糖更低脂，结合藜麦高营养，降低人体糖分的同时补充高营养物质，一包可代替一顿饭的营养，不到十分之一糖分，成为年轻人代餐优选食品，创造无糖休闲食品市场新契机。