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无糖食品为什么吃起来有甜味不升血糖

2019/04/24
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  无糖食品含糖量可谓是非常的低的,每100克含糖量相对于一碗米饭的二十分之一不到,对于人体而言,这点糖分的血糖波动微乎其微,被称为不升血糖的糖尿病人专供食品。低糖食品同样的适用于很多年轻的女性、儿童、健身人群,减少人体的糖分而达到瘦身健康效果,三高老年人也是适应人群,极大的满足了身体健康孩子放心而成为青睐人群之一。无糖食品为什么吃起来有甜味不升血糖?

  无糖食品是在生产过程中,不添加吃过了对易发胖或升高血糖的蔗糖等成分,且碳水化合物相对其他产品偏低,还有一点就是添加了不易被人体转化成糖分的多元糖醇甜味剂,以及大量膳食纤维。按照国际惯例,无糖食品必须是甜的,没有甜味的东西就不能叫做无糖食品。这就是无糖食品为什么吃起来甜而不会影响血糖上升,不会囤积脂肪的秘密,也是采购者选择的原因。无糖食品采用不升血糖的天然甜味剂“麦芽糖醇”“木糖醇”甜度按量而定,但是没有高热量糖带来的干、腻、上瘾等副作用,才是最健康的选择。

  正规的无糖食品选购看标签配料表,有些食品为迷惑消费者,标着不添加蔗糖,却在配料表中有糖精、麦芽糖、玉米糖浆等水解淀粉,糖水化合物较好的甜味剂,而这类产品不但不能减肥,对糖尿病人还有非常大的危害,远离无形糖,选择含有多元低聚糖和功能糖醇类甜味剂的产品且能量低的无糖低糖食品才是正确选择。

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