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德国联邦营养家指出一切的糖过量都会带来健康问题

2018/12/13
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  无糖食品发展迅速并不会是没有源头的,针对糖的研究早在30世纪前就有很多国外的科学家有了结论,德国人体营养研究所的营养学家吉塞拉•奥利亚斯指出,蜂蜜、糖浆和浓缩果汁的含糖量都达到60%至70%。很多人认为多吃蜂蜜、糖浆等比较健康,德国与食品研究所的阿希姆•布勃却指出,一切形式的糖类过量食用都会带来健康问题。

  日常生活哪些糖不能多吃?

  果糖:德国营养学会的安特•耶加尔则指出,有的消费者看到产品上的‘减肥’字样,就认为果糖热量低、吸收快,因此放心地食用含有果糖成分的减肥产品,但研究证明果糖相较于其他糖类来说,并没有特殊益处。奥利亚斯也指出,长期食用含果糖的减肥产品非常危险。

唐人福木糖醇扁桃仁酥(不添加果糖和蔗糖)

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  蔗糖:蔗糖一般分为白砂糖、赤砂糖、绵白糖、冰糖、粗糖(黄糖)、红糖、黑糖,红糖和黑糖是最有营养的,具有益气、缓中、助脾化食、补血破淤等功效,还兼具散寒止痛作用。所以,妇女因受寒体虚所致的痛经等症或是产后喝些红糖水往往效果显著。但是蔗糖长时间吃有损牙齿、易发胖导致亚健康严重诱发各种并发症,特别是糖友和三高人群要注意此蔗糖类食物。

  除了以上两种糖不能多吃外,还有麦芽糖。1分子蔗糖在体内分解为1分子葡萄糖和1分子果糖,而1分子麦芽糖分解为2分子的葡萄糖,葡萄糖的血糖生成指数(GI)为100,果糖为23,显而易见,麦芽糖的升高血糖能力是高于蔗糖的!参考《中国营养成分表》,麦芽糖GI是105,蔗糖GI是65!唐人福无糖食品使用天然甜味剂木糖醇、麦芽糖醇,具有无糖、低能量、高饱腹的功效,非常适合拒糖人士和糖敏感人士(糖友、三高人群)。

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