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糖尿病人可以吃哪些带甜的食品?

2018/11/20
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  糖尿病人不宜吃糖,这是显而易见的。但糖的种类很多,今天我们来了解一下糖的分类,做到更有针对性的控糖计入如何摄取足够的能量维持日常活动和生活。   

  糖类按分子结构一般分为单糖、双糖及多糖。   

  1. 单糖(如葡萄糖、果糖等)在水果中含量丰富,甜度大,吸收速度快,食后能迅速进入血液中。   

  2.双糖(如蔗糖、麦芽糖)食后也很快进入血液,蔗糖是由一分子葡萄糖和一分子果糖组成的,麦芽糖则是由两个葡萄糖分子组成,它们在体内的分解产物中都有葡萄糖。所以糖友不宜吃此类糖。

  3.多糖 大多以淀粉形式存在于食物中,还有一种形式为食物纤维,多糖消化吸收慢,有利于保持血糖平稳,因此糖友们可食用多糖。

  一般说来糖尿病患者自身无法有充足胰岛素合成,消化的葡萄糖无法转化成糖原储存于身体,造成血液中葡萄糖浓度过高。高血糖又可引发很多的并发症。包括视网膜病变,肾衰,脚部病变等。

  所以糖友们都应该尽量避免吃含糖量过高的食物,但是日常生活中很多食物含糖很高的,这些食物也是我们的主要能量来源,这时候我们就要合理选择自己的食物应该不含蔗糖和淀粉糖,但必须含有糖醇等一类食糖替代品,既保证我们能正常摄入能量,又不会让血糖升高。

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