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碱性果蔬糕点创造无糖休闲市场新契机

2013/12/12
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  古书记载凡久便不通者,皆可食菠菜以利通肠胃。春秋气躁,伤肝上火,菠菜属碱性,即冷且滑,亦可清热解毒。有专家表明,菠菜能有效改善中老年人记忆,缓解疲劳 ;同时能提高儿童智力。因人体ph>7.5利于生日对蛋白质的吸收利用,进一步促进血液的循环及人体的免疫能力,在一定程度上高效提高糖尿病人精气神,充分缓解疲劳。身体出于碱性状态的儿童智力比酸性体质人,酸性体质儿童缺乏碱性无机盐,在学习注意力不集中,易动,脾气暴躁,身体免疫低易感冒、龋齿、牙周炎等人体身体激素分泌与神经受影响。

  营养学家推荐中老年及儿童日常饮食中需限制肉类蛋白质的摄取,应以豆制品,乳制品代替,少油低糖。唐人福产品研发部,近日研发碱性食品,以菠菜汁为主题,创新碱性休闲糕点如下:菠菜汁蔬菜蛋卷、菠菜汁曲奇球、菠菜汁蒸饼。预期与2014年上市,以新的概念,新的形象碱性无糖面向消费者,适应所以消费人群,扩大消费市场。

  唐人福创新理念,除去碱性蔬菜主题,在水果糕点饼干类也有新突破,采用富含磷、碘、钠、钙、镁、钾等碱性水果,如酸味的碱性食品橘子含有大量钾,利于儿童智力发育。无糖碱性新产品的创新将创造新契机。

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