无糖食品的庞大消费人群除了糖尿病人患者以外，还有很多血糖偏高、体态偏胖、高血脂的人群，值得一提的是新的无糖食品消费“主力军”逐渐偏向爱吃甜食又怕发胖的女性和爱吃糖又容易引起蛀牙的儿童，这两类型的消费人群相对于糖尿病人每年1.4亿的人群而言，占据全国人群的近三分之二远远高于其它人群。

　　随着人们生活水品的提高，物质需求的不断满足，也让各种“富贵病”随之而来，糖尿病人、三高人群、肥胖等等除了少数的基因原因引发外大多数都是因为营养过剩也就是俗话说的糖分过多而引起的。女性和儿童多爱吃零食和甜食，男性多爱喝酒大鱼大肉的下馆子，高糖分能量的摄入导致身体营养失衡，肥胖人群逐年增长，特别是女性儿童格外备受自身和家长关注，无糖食品低糖、减糖健康食品非常受这类人群欢迎。

　　解读无糖食品业将快速发展的好项目，虽然无糖食品前景广阔，但是由于不少企业对只看重无糖食品市场忽略技术和健康轻易入行或者混淆视听过分扭曲产品卖点，导致无糖食品企业虽多，但是不少企业规模偏小，设备陈旧、产品良莠不齐，不少木糖醇、无添蔗糖产品材质含糖量高也打上无糖食品标签且低价出售，导致高严格、高成本的无糖食品好企业压力大。有竞争就有改变，为了适应竞争时代的发展，例如唐人福等品牌无糖食品每年推陈出新上市新产品，0加盟费0代理费，免费的品牌推广团队，让无糖食品零售项目更顺畅，连续多年同行销量排名靠前。