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糖尿病人主食这样吃,控糖又健康

2021/07/01
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主食是影响血糖的关键因素之一,是糖尿病饮食的核心,糖友应该怎样健康的吃主食呢?
有人说通过不吃主食来控糖,其实这是不科学也不推荐的方式,主食是身体提供必不可少的能源,不吃主食确实可以控制血糖,但糖友不吃主食会诱发健康隐患,所以要科学的吃主食。
糖友应该吃多少主食?
糖友在白面与荞面中选择粗粮,杂粮类的主食,杂粮饭,苦荞面等等低价格,高纤维,升糖慢的主食。如图(下)


糖友和血糖正常的人在饮食结构上是相似的,推荐糖友选择无添加的全谷物、薯类、杂豆作为主食,同时选择加工程度低的烹饪方法,不要额外添加糖。

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