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无糖食品为什么是甜的

2019/06/29
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  无糖食品在很多老一辈的人眼中就是干巴巴没有什么甜味,在二十一世纪,人人想要健康的身体,选择低糖低脂的食品以减少血糖、心血管、过度肥胖等引发疾病的产生人群越来越多,无糖食品从存在的需求到口感和效用双物质享受。无糖食品不再是糖尿人、中老年专用这类在普通人眼中被曲解的食品,而是连普通人都在追寻和更改的高质量健康零食及习惯。无糖食品无糖而甜是最大吸引人群的特色,无糖食品为什么是甜的?

 

  一般食品中加入的糖是白砂糖、砂糖、蔗糖、葡萄糖、麦芽糖、果糖、淀粉糖浆、葡萄糖浆等或者带甜味的果酱、果条等等。唐人福无糖食品无糖而甜,不加糖想要“甜”糖尿人、三高、中老年可吃的糖“替代品”——不会产生热量甜味剂成为首选。

 

 

  唐人福糖醇甜味剂:木糖醇是天然、清新的甜味剂,升血糖可忽略不计,提取于玉米棒子和甘蔗渣等农作物中提取的,热值为16.72kJ/g,可作为糖尿病人的热能源。麦芽糖醇甜度为蔗糖的85%~95%具有低热量、非龋齿性、难消化性、促进钙的吸收等多种生理特性,热值仅为蔗糖的5%。

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